정력 강화 약주(귀비아교주,선령주,상심주) 귀비아교주: 베드 와인(bed wine)으로 천거하고픈 술이 귀비아교주이다. 필자의 아버님이 즐겨 친지들에게 일러주시던 술인데, 짙은 호박색에 새큼하면서 단맛이 나고, 묘한 향기에 저절로 매력이 끌리는 술이다. 묘한 향기란 관계와 정향이라는 약재의 방향인데, 정향이라면 16세기에서 17세기에 걸쳐 .. 동영상-스크랩/민속주 2010.01.03
민속주 만드는 법 민속주 만드는법 홍주 재료 밀..............1말 보리............1말 누룩가루........1말 물..............3½말 지치(자초)뿌리..30g 만드는 법 1.누룩빗기:6-7월의 고온다습한 시기에 밀1말과 보리 1말을 섞어 맷돌로 거칠게 빻아 물을 뿌린후 누룩틀에 넣고 압력을 가해 덩이를 만들어 7-10일 정도 띄운 후 잘 빻아 2-3.. 동영상-스크랩/민속주 2009.12.19